AM-72-ASBER-4 FUEGOS ABIERTOS + ASADOR 12" + PLANCHA 24" + GRATINADOR + FREIDORA - COMMERCIAL LINE

Especificaciones técnicas

Marca ASBER

Modelo AM-72

Estufa combinada sin horno

Parrilla

4 Quemadores "Abiertos" de 30,000 BTU cada uno
Fabricados en hierro fundido, desmontables para fácil limpieza
Parrillas superiores reforzadas, desmontables, de hierro fundido, con pestañas especiales para protección de pilotos

Plancha
2 Quemadores de 16,000 BTU
Canal recoge-grasa de 4"
Placa en cold-rolled de 5/8" de espesor soldada a cercha perimentral por su parte superior
Cercha perimetral en acero inoxidable calibre 14

Asador de 12"
1 Quemador "Tipo Flauta" de 16,000 BTU
Deflector reforzado ubicado sobre el quemador, desmontable, fabricado en hierro fundido
Diseño que impide el contacto directo de la flama con el alimento
Parrillas superiores reforzadas, desmontables, fabricadas en hierro fundido, reversible

Freidor de 12"
1 Quemador "Tipo Flauta" de 16,000 BTU
Capacidad de 4 litros
Canastilla de alambrón con acabado zincado y mango plastificado
Soporte para escurrimiento

Gabinete neutro

Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (nomagnético), salvo respaldo

Construcción interior en acero inoxidable

Paneles frontales y porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento

Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperaturas en horno, plancha y parrillas

Pilotos independientes para cada quemador

Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA

Patas de tubo de acero regulables de 6” a 8”

Dimensiones

Frente 1.830 m.

Profundidad 0.823 m.

Altura 0.352 m.

Opciones y accesorios:

Kit de conversión de gas y repisa con kit de montaje