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Especificaciones técnicas
Marca ASBER
Modelo AMR-72
Estufa industrial combinada
Capacidad de 5 pies3
Parrilla
4 Quemadores "Abiertos" de 30,000 BTU cada uno
Fabricados en hierro fundido, desmontables para fácil limpieza
Parrillas superiores reforzadas, desmontables, de hierro fundido, con pestañas especiales para protección de pilotos
Horno
1 Quemador "Tipo U" de 30,000 BTU
Piso y contrapuerta porcelanizados
Laterales y techo en acero inoxidable
Bisagras de puerta reforzadas y extraíbles
Termostato de seguridad de 200°F a 550°F certificado ANSI/CSA
Encendido de piloto por chispa
Parrillas de alambrón cromadas con dimensiones para recibir "charola panadera americana" de 65 cm. x 45 cm.
Plancha
2 Quemadores de 16,000 BTU
Asador de 12"
1 Quemador "Tipo Flauta" de 16,000 BTU
Deflector reforzado ubicado sobre el quemador, desmontable, fabricado en hierro fundido
Diseño que impide el contacto directo de la flama con el alimento
Parrillas superiores reforzadas, desmontables, fabricadas en hierro fundido, reversible
Freidor de 12"
1 Quemador "Tipo Flauta" de 16,000 BTU
Capacidad de 4 litros
Canastilla de alambrón con acabado zincado y mango plastificado
Soporte para escurrimiento
Gabinete neutro
Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (nomagnético), salvo respaldo
Construcción interior en acero inoxidable
Paneles frontales y porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento
Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperaturas en horno, plancha y parrillas
Pilotos independientes para cada quemador
Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA
Patas de tubo de acero regulables de 6” a 8”
Dimensiones
Frente 1.830 m.
Profundidad 0.823 m.
Altura 0.946 m.
| Color: | Blue, Purple, White |
| Size: | 20, 24 |
| Material: | 100% Polyester |
